Plato principal
Pâtes au poulet crémeuses
35 minPara 2Nutri-Score C€€
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35 min
35 minPâtes au poulet crémeuses
receta de
SeizeMay 👨🍳
@seizemay
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lo que necesita
Ingredientes
pâtes (type penne ou tagliatelle)Cereales200 g
blanc de poulet (coupé en morceaux)Carne300 g
huile d'oliveDespensa15 ml
ail (haché)Frutas y verduras2 piezas
crème fraîche liquideLácteos200 ml
parmesan (râpé)Lácteos50 g
selEspecias3 g
poivre noir (moulu)Especias2 g
por ración
Nutrición
740kcal
- Carbohidratos
- 75 g
- Proteínas
- 43 g
- Grasas
- 30 g
lo que usará
Utensilios
Olla
Sartén
Escurridor
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Cuire les pâtes
- Porter une grande casserole d'eau salée à ébullition.
- Cuire les pâtes jusqu'à ce qu'elles soient al dente.
- Égoutter en réservant un peu d'eau de cuisson.
- Paso 2
Saisir le poulet
- Chauffer l'huile d'olive dans une poêle.
- Faire dorer les morceaux de poulet sur toutes les faces.
- Saler et poivrer.
- Paso 3
Préparer la sauce crémeuse
- Ajouter l'ail haché et faire revenir brièvement.
- Verser la crème et laisser réduire légèrement.
- Incorporer le parmesan râpé et mélanger jusqu'à obtenir une sauce lisse.
- Paso 4
Mélanger et servir
- Ajouter les pâtes égouttées dans la poêle.
- Mélanger pour enrober les pâtes de sauce, en détendant avec un peu d'eau de cuisson si besoin.
- Servir aussitôt avec un peu de parmesan.