Cuire les pâtes

• Porter une grande casserole d'eau salée à ébullition.
• Cuire les pâtes al dente et réserver un peu d'eau de cuisson.

Snacker les crevettes

• Chauffer un peu de matière grasse dans une poêle.
• Saisir les crevettes puis les réserver.

Faire revenir l'échalote et les courgettes

• Remettre un peu de matière grasse dans la poêle et faire revenir l'échalote jusqu'à ce qu'elle soit bien grillée.
• Ajouter les courgettes et déglacer le fond avec un peu d'eau.
• Laisser cuire à convenance.

Ajouter la sauce et les épices

• Verser la sauce marinara.
• Assaisonner avec le sel, le poivre et le paprika.
• Laisser cuire à couvert.

Lier les pâtes

• Ajouter les pâtes, les crevettes et un peu d'eau de cuisson des pâtes.
• Mélanger pour bien lier le tout grâce à l'amidon.
• Servir chaud.