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Pâtes aux noix de Saint-Jacques à la crème
Plato principal

Pâtes aux noix de Saint-Jacques à la crème

30 minPara 2Nutri-Score C€€€
de @someonee_music39 importaciones1 vez cocinada
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lo que necesita

Ingredientes

2 personas
  • pâtesCereales200 g
  • noix de Saint-Jacques (nettoyées, bien découpées)Pescado8 piezas
  • beurreLácteos30 g
  • échalote (émincée)Frutas y verduras1 pieza
  • ail (hachée)Frutas y verduras2 piezas
  • tomates cerises (coupées en deux)Frutas y verduras150 g
  • vin blancBebidas80 ml
  • crème liquideLácteos150 ml
  • selEspecias5 g
  • poivre (moulu)Especias2 g
  • pimentEspecias1 g

por ración

Nutrición

593kcal

Carbohidratos
75 g
Proteínas
23 g
Grasas
23 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • Sartén
  • Cazo
  • Placa de cocina

paso a paso

Preparación

  1. Préparer les ingrédients

    • Couper les tomates cerises en deux.
    • Émincer l'échalote et hacher l'ail.
    • Découper les noix de Saint-Jacques.
    Paso 1

  2. Cuire les pâtes

    • Saler l'eau des pâtes et la porter à ébullition.
    • Cuire les pâtes selon les indications du paquet.
    Paso 2

  3. Faire revenir les Saint-Jacques

    • Saisir les noix de Saint-Jacques dans le beurre chaud.
    Paso 3

  4. Préparer la sauce

    • Ajouter l'échalote, l'ail et les tomates cerises.
    • Déglacer au vin blanc et laisser réduire à feu doux.
    • Verser la crème et mélanger doucement.
    • Assaisonner avec le sel, le poivre et le piment.
    Paso 4

  5. Cuire les Saint-Jacques dans la sauce

    • Ajouter les noix de Saint-Jacques dans la sauce et laisser cuire.
    Paso 5

  6. Mélanger et servir

    • Ajouter les pâtes égouttées directement dans la sauce.
    • Mélanger et servir aussitôt.
    Paso 6
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