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Pâtes complètes crémeuses aux poivrons, poulet et épices mexicaines
Plato principal

Pâtes complètes crémeuses aux poivrons, poulet et épices mexicaines

30 minPara 2Nutri-Score B€€
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lo que necesita

Ingredientes

2 personas
  • poivron vert (coupé en lamelles)Frutas y verduras1 pieza
  • poivron jaune (coupé en lamelles)Frutas y verduras1 pieza
  • poivron rouge (coupé en lamelles)Frutas y verduras1 pieza
  • huile d'oliveDespensa20 ml
  • pâtes complètesCereales180 g
  • oignon rouge (coupé en petits morceaux)Frutas y verduras0,5 piezas
  • fromage frais allégé (2 bonnes cuillères à soupe)Lácteos30 g
  • mélange d'épices mexicainesEspecias5 g
  • poivre (moulu)Especias1 g
  • selEspecias2 g
  • coulis de tomate (2 bonnes cuillères à soupe)Despensa30 g
  • filet de poulet (coupé en morceaux après cuisson)Carne200 g

por ración

Nutrición

528kcal

Carbohidratos
65 g
Proteínas
31 g
Grasas
16 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • Sartén
  • Cazo
  • Cucharón

paso a paso

Preparación

  1. Couper et colorer les poivrons

    • Couper les poivrons vert, jaune et rouge en lamelles.
    • Chauffer l'huile d'olive dans une poêle et y déposer les lamelles de poivrons.
    • Laisser revenir tranquillement jusqu'à ce qu'elles soient bien colorées.
    Paso 1

  2. Cuire les pâtes complètes

    • Faire chauffer de l'eau dans une casserole.
    • À ébullition, plonger les pâtes complètes.
    • Égoutter en réservant un peu d'eau de cuisson.
    Paso 2

  3. Ajouter l'oignon rouge

    • Couper l'oignon rouge en petits morceaux.
    • Dès que les poivrons sont bien colorés, ajouter l'oignon dans la poêle et mélanger.
    Paso 3

  4. Préparer la sauce crémeuse

    • Ajouter le fromage frais allégé et le mélange d'épices mexicaines.
    • Laisser fondre tranquillement jusqu'à obtenir une sauce onctueuse.
    • Verser un peu d'eau de cuisson des pâtes pour détendre la sauce.
    • Assaisonner avec le poivre et le sel, puis ajouter le coulis de tomate et laisser mijoter.
    Paso 4

  5. Mélanger les pâtes à la sauce

    • Ajouter les pâtes égouttées dans la poêle.
    • Bien mélanger pour enrober les pâtes de sauce.
    Paso 5

  6. Cuire le poulet

    • Chauffer l'huile d'olive dans une poêle et y saisir le filet de poulet.
    • Assaisonner avec les épices de votre choix.
    • Une fois cuit, sortir le poulet et le couper en morceaux.
    Paso 6

  7. Dresser et déguster

    • Déposer les morceaux de poulet sur les pâtes.
    • Servir aussitôt.
    Paso 7
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