Plato principal
Pâtes crémeuses au chorizo
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25 min
25 minPâtes crémeuses au chorizo
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leopold_food
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lo que necesita
Ingredientes
échalote (ciselée)Frutas y verduras1 pieza
ail (haché)Frutas y verduras2 piezas
chorizo (coupé en dés)Carne150 g
selEspecias2 g
poivre (moulu)Especias1 g
herbes de ProvenceEspecias5 g
crème fraîcheLácteos200 ml
pâtes (cuites)Cereales200 g- gruyère (râpé)Lácteos40 g
por ración
Nutrición
745kcal
- Carbohidratos
- 76 g
- Proteínas
- 23 g
- Grasas
- 39 g
lo que usará
Utensilios
Sartén
Cazo
Placa de cocina
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Faire revenir l'échalote, l'ail et le chorizo
- Faire chauffer la poêle et y mettre l'échalote, l'ail puis le chorizo.
- Remuer et laisser caraméliser.
- Paso 2
Assaisonner
- Saler, poivrer et ajouter les herbes de Provence.
- Mélanger.
- Paso 3
Ajouter la crème fraîche
- Verser la crème fraîche en quantité généreuse.
- Remuer et laisser épaissir.
- Paso 4
Ajouter les pâtes
- Ajouter les pâtes cuites auparavant.
- Mélanger jusqu'à ce que tout soit bien enrobé.
- Paso 5
Dresser
- Déposer les pâtes dans une assiette.
- Ajouter du gruyère râpé.
- Laisser refroidir un peu avant de déguster.
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