Plato principal
Pâtes fraîches à la sémoule de blé dur
45 minPara 2Nutri-Score A€
A
45 min
45 minPâtes fraîches à la sémoule de blé dur
lo que necesita
Ingredientes
sémoule de blé dur extra-fineCereales200 g
eauBebidas80 ml
por ración
Nutrición
337kcal
- Carbohidratos
- 70 g
- Proteínas
- 12 g
- Grasas
- 1 g
lo que usará
Utensilios
Bol
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Mélanger la sémoule et l'eau
- Verser la sémoule dans un saladier.
- Ajouter l'eau et mélanger jusqu'à obtenir une pâte sableuse.
- Paso 2
Pétrir la pâte
- Travailler la pâte avec énergie sur un plan de travail jusqu'à ce qu'elle soit lisse et homogène.
- Paso 3
Laisser reposer
- Couvrir la pâte et laisser reposer.
- Paso 4
Façonner les pâtes
- Étaler la pâte et la découper en pâtes fraîches de la forme souhaitée.
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