Plato principal
Pâtes gratinées au poulet, cheddar et mozzarella
40 minPara 4Nutri-Score C€€
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40 min
40 minPâtes gratinées au poulet, cheddar et mozzarella
receta de
🦋by Fatima Zahra🦋
@by_fatima_zahra
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lo que necesita
Ingredientes
pâtesCereales400 g
cheddar (râpé)Lácteos150 g
oignon (émincé)Frutas y verduras1 pieza
poulet (en dés)Carne400 g
selEspecias5 g
poivre (moulu)Especias2 g
paprikaEspecias5 g
ail en poudreEspecias5 g
curryEspecias5 g
tomate concentréeDespensa30 g
eau de cuisson des pâtesOtro200 ml- crème liquideLácteos200 ml
mozzarella (râpée)Lácteos150 g
por ración
Nutrición
686kcal
- Carbohidratos
- 80 g
- Proteínas
- 33 g
- Grasas
- 26 g
lo que usará
Utensilios
Olla
Sartén
Fuente de horno
Horno
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Cuire les pâtes
- Porter une grande quantité d'eau salée à ébullition dans une casserole.
- Cuire les pâtes jusqu'à ce qu'elles soient al dente.
- Égoutter en réservant l'eau de cuisson.
- Paso 2
Saisir le poulet et les oignons
- Faire revenir l'oignon émincé dans une poêle chaude.
- Ajouter le poulet en dés et le faire dorer.
- Assaisonner avec le sel, le poivre, le paprika, l'ail en poudre et le curry.
- Paso 3
Préparer la sauce
- Ajouter la tomate concentrée et mélanger.
- Verser l'eau de cuisson des pâtes puis la crème liquide.
- Laisser réduire quelques minutes et ajouter le cheddar jusqu'à ce qu'il fonde.
- Paso 4
Assembler le gratin
- Mélanger les pâtes avec la sauce au poulet.
- Verser dans un plat à gratin.
- Parsemer de mozzarella râpée.
- Paso 5
Enfourner
- Enfourner à 180 °C jusqu'à ce que le fromage soit gratiné et doré.