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Pêches plates farcies au fromage ail et fines herbes, lard fumé et romarin
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Pêches plates farcies au fromage ail et fines herbes, lard fumé et romarin

35 minPara 4Nutri-Score C€€
de @tomtom_et_nela10 importaciones0 veces cocinadas
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lo que necesita

Ingredientes

4 personas
  • pêches plates (coupées en deux, noyau retiré)Frutas y verduras4 piezas
  • tranches de poitrine fuméeCarne8 piezas
  • branches de romarinFrutas y verduras4 piezas
  • fromage ail et fines herbesLácteos150 g
  • roquetteFrutas y verduras60 g
  • billes de mozzarellaLácteos125 g
  • huile d'oliveDespensa15 ml
  • crème de balsamiqueDespensa15 ml

por ración

Nutrición

217kcal

Carbohidratos
11 g
Proteínas
8 g
Grasas
16 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • Horno
  • Fuente de horno

paso a paso

Preparación

  1. Préparer les pêches

    • Couper les pêches plates en deux et retirer le noyau délicatement.
    Paso 1

  2. Garnir de fromage

    • Tartiner une bonne cuillère de fromage ail et fines herbes sur chaque moitié.
    • Refermer la pêche.
    Paso 2

  3. Enrouler de lard fumé

    • Enrouler généreusement chaque pêche de tranches de poitrine fumée.
    Paso 3

  4. Piquer avec le romarin

    • Planter une branche de romarin dans chaque pêche pour la maintenir et l'aromatiser.
    Paso 4

  5. Enfourner

    • Enfourner à 180 °C jusqu'à ce que le lard soit bien doré.
    Paso 5

  6. Dresser et assaisonner

    • Servir les pêches avec de la roquette et des billes de mozzarella.
    • Ajouter un filet d'huile d'olive et un peu de crème de balsamique.
    Paso 6
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