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Petit pain aux graines façon lobster roll aux crevettes et œufs mollets
Plato principal

Petit pain aux graines façon lobster roll aux crevettes et œufs mollets

15 minPara 1Nutri-Score B€€
de @recettedecharlene14 importaciones0 veces cocinadas
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lo que necesita

Ingredientes

1 persona
  • petit pain aux graines (coupé en deux)Panadería1 pieza
  • avocat (écrasé à la fourchette)Frutas y verduras0,5 piezas
  • oignon cébette (émincé)Frutas y verduras1 pieza
  • crevettes (cuites, décortiquées)Pescado80 g
  • fromage blancLácteos60 g
  • mayonnaiseDespensa15 g
  • sauce SrirachaDespensa10 ml
  • ciboulette (ciselée)Frutas y verduras5 g
  • œufs (mollets)Lácteos2 piezas
  • persil (haché)Frutas y verduras5 g
  • selEspecias1 g
  • poivre (moulu)Especias1 g

por ración

Nutrición

552kcal

Carbohidratos
45 g
Proteínas
30 g
Grasas
28 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • Cazo
  • Bol

paso a paso

Preparación

  1. Cuire les œufs mollets

    • Porter de l'eau à ébullition dans une casserole.
    • Plonger les œufs et cuire 7 minutes.
    • Refroidir aussitôt dans l'eau froide puis écaler.
    Paso 1

  2. Préparer la garniture façon lobster roll

    • Écraser l'avocat dans un saladier.
    • Ajouter l'oignon cébette émincé, les crevettes, le fromage blanc, la mayonnaise et la Sriracha.
    • Mélanger et parsemer de ciboulette ciselée.
    Paso 2

  3. Assaisonner les œufs

    • Couper les œufs mollets en deux.
    • Saler, poivrer et parsemer de persil.
    Paso 3

  4. Dresser le pain

    • Ouvrir le petit pain aux graines en deux.
    • Garnir de la préparation aux crevettes.
    • Ajouter les œufs mollets assaisonnés et refermer.
    Paso 4
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