Cuire le poulet et l'oignon

• Couper les filets de poulet en petits morceaux.
• Faire revenir le poulet et l'oignon émincé dans une poêle avec l'huile d'olive.

Ajouter la crème et les épices

• Lorsque le poulet est à mi-cuisson, ajouter la crème fraîche et le Saint-Morêt.
• Ajouter le curry, le paprika, le curcuma et le persil, mélanger.
• Poursuivre la cuisson jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit.

Garnir la pâte

• Couper la pâte à pizza en neuf morceaux.
• Déposer sur chaque morceau une petite poignée de fromage râpé et une portion de poulet au curry.

Former les petits pains

• Rabattre les bords de la pâte et aplatir pour former de petits chaussons garnis.

Dorer à la poêle

• Chauffer un peu d'huile d'olive dans une poêle à feu moyen-fort.
• Faire dorer les petits pains des deux côtés.