Panadería
Pitalka për Iftar
1 h 15 minPara 4Nutri-Score C€
C
1 h 15 min
1 h 15 minPitalka për Iftar
receta de
Kuzhina e Arbreshes
@kuzhina.e.arbreshes
4 recetas
4 importaciones
0 veces cocinadas
lo que necesita
Ingredientes
qumësht i vakët (i vakët)Lácteos300 ml
sheqerDespensa10 g
maja bukeDespensa7 g
kripëEspecias6 g- vajDespensa45 ml
miell (plus pak për tepsinë)Cereales500 g
e verdhë vezeLácteos1 pieza- kosLácteos20 g
fara të zeza (sipas dëshirës)Especias5 g
por ración
Nutrición
610kcal
- Carbohidratos
- 100 g
- Proteínas
- 19 g
- Grasas
- 15 g
lo que usará
Utensilios
Bol
Bandeja de horno
Horno
Pincel de cocina
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Aktivizimi i majasë
- Në një enë të madhe hidhni qumështin e vakët, sheqerin dhe majanë.
- I përziejini mirë.
- Paso 2
Përgatitja e brumit
- Shtoni vajin, kripën dhe miellin.
- Punojeni derisa të formohet një brumë i butë dhe elastik.
- Paso 3
Pushimi i brumit
- Mbulojeni brumin dhe lëreni të pushojë derisa të dyfishojë volumin.
- Paso 4
Formimi i pitalkave
- Pasi brumi të jetë fryrë, ndajeni në 4 pjesë dhe formojini lehtë me duar.
- Vendosini në tepsi të shtruar me letër pjekjeje dhe pak miell.
- Lërini të pushojnë edhe një herë.
- Paso 5
Lyerja dhe spërkatja
- Përziejini të verdhën e vezës me kosin dhe lyeni sipër pitalkave.
- U jepni formë me duar dhe i spërkatni me fara të zeza.
- Paso 6
Pjekja
- Pjekini në furrë të parangrohur në 220 °C derisa të marrin ngjyrë të artë.
- Shërbejini të ngrohta.
las más cocinadas primero