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Pizza allégée sans farine ni gluten, pommes de terre et saumon fumé
Plato principal

Pizza allégée sans farine ni gluten, pommes de terre et saumon fumé

25 minPara 2Nutri-Score B€€
de @nichelattikyria73 importaciones0 veces cocinadas
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lo que necesita

Ingredientes

2 personas
  • pommes de terre vapeur (en sachet micro-ondes, cuites avec la peau)Frutas y verduras500 g
  • saumon fumé (en tranches)Pescado80 g
  • citron (zesté et pressé)Frutas y verduras0,5 piezas
  • aneth (ciselée (ou ciboulette))Frutas y verduras5 g
  • yaourt à la grecque (nature (ou crème fraîche))Lácteos150 g
  • huile d'oliveDespensa15 ml
  • selEspecias2 g
  • poivre (moulu)Especias1 g

por ración

Nutrición

353kcal

Carbohidratos
48 g
Proteínas
16 g
Grasas
11 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • Freidora de aire
  • Bandeja de horno
  • Pincel de cocina
  • Rallador
  • Exprimidor

paso a paso

Preparación

  1. Cuire les pommes de terre

    • Cuire les pommes de terre vapeur au micro-ondes un peu plus longtemps que le temps indiqué, pour qu'elles soient bien fondantes.
    • Laisser refroidir légèrement.
    Paso 1

  2. Former la base de pizza

    • Poser une feuille de papier cuisson sur la plaque.
    • Écraser les pommes de terre avec la peau (surtout ne pas l'enlever) à l'aide d'un verre pour former un cercle.
    Paso 2

  3. Assaisonner et griller la base

    • Badigeonner généreusement d'huile d'olive au pinceau.
    • Saupoudrer de sel et donner quelques tours de poivre.
    • Enfourner dans l'air fryer jusqu'à ce que la base soit bien colorée.
    Paso 3

  4. Garnir la pizza

    • Laisser la base tiédir légèrement.
    • Étaler le yaourt à la grecque (ou la crème fraîche).
    • Répartir le saumon fumé, râper le zeste de citron et ajouter quelques gouttes de jus.
    • Parsemer d'aneth et terminer par deux ou trois tours de poivre.
    Paso 4
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