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Planche de chèvre frais battu, miel et fruits secs
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Planche de chèvre frais battu, miel et fruits secs

20 minPara 6Nutri-Score C€€
de @tableauxparis13 importaciones0 veces cocinadas
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lo que necesita

Ingredientes

6 personas
  • fromage de chèvre frais (à température ambiante)Lácteos250 g
  • mascarponeLácteos150 g
  • huile de noisetteDespensa20 ml
  • citron (zeste)Frutas y verduras1 pieza
  • mielDespensa20 g
  • fruits secs (grossièrement hachés)Frutos secos y semillas60 g
  • grenade (grains)Frutas y verduras80 g
  • noisettes (torréfiées)Frutos secos y semillas40 g
  • olivesFrutas y verduras60 g

por ración

Nutrición

199kcal

Carbohidratos
8 g
Proteínas
7 g
Grasas
16 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • Bol
  • Espátula

paso a paso

Preparación

  1. Battre le fromage

    • Mélanger le chèvre frais avec le mascarpone jusqu'à obtenir une texture lisse.
    • Ajouter l'huile de noisette, les zestes de citron et le miel, puis mélanger à nouveau.
    Paso 1

  2. Dresser sur la planche

    • Former de petites portions de fromage battu directement sur une planche en bois.
    • Étaler chaque portion avec le dos d'une cuillère pour créer des volutes.
    Paso 2

  3. Agrémenter

    • Répartir les fruits secs, les grains de grenade et les noisettes torréfiées sur le fromage.
    • Disposer les olives pour apporter une note salée.
    Paso 3
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