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Poitrine de porc et flageolets au vin blanc
Plato principal

Poitrine de porc et flageolets au vin blanc

45 minPara 4Nutri-Score C€€
de @petertiktokofficiel212 importaciones0 veces cocinadas
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lo que necesita

Ingredientes

4 personas
  • poitrine de porc (coupée en morceaux)Carne800 g
  • flageolets (égouttés (bocal ou conserve))Despensa800 g
  • oignons (émincés)Frutas y verduras3 piezas
  • ail (haché (persillade))Frutas y verduras2 piezas
  • persil (haché (persillade))Frutas y verduras15 g
  • thym (effeuillé)Especias2 g
  • vin blanc secBebidas250 ml
  • huile d'oliveDespensa20 ml
  • selEspecias5 g
  • poivre (moulu)Especias2 g

por ración

Nutrición

653kcal

Carbohidratos
33 g
Proteínas
24 g
Grasas
48 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • Sartén honda
  • Placa de cocina

paso a paso

Preparación

  1. Faire dorer la poitrine de porc

    • Chauffer un filet d'huile dans une poêle.
    • Ajouter la poitrine de porc et la faire dorer en remuant régulièrement.
    Paso 1

  2. Ajouter les oignons et les aromates

    • Émincer les oignons.
    • Ajouter les oignons dans la poêle et les faire revenir.
    • Ajouter le thym, la persillade, le sel et le poivre.
    Paso 2

  3. Déglacer au vin blanc

    • Verser généreusement le vin blanc dans la poêle.
    • Porter à ébullition pour évaporer l'alcool et laisser réduire.
    Paso 3

  4. Ajouter les flageolets

    • Ajouter les flageolets dans la poêle.
    • Laisser mijoter pour que tout s'imprègne de la sauce.
    Paso 4
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