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Pommes au four au sucre complet et à la cannelle
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Pommes au four au sucre complet et à la cannelle

55 minPara 4Nutri-Score C€
de @eatwithflower42 importaciones0 veces cocinadas
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lo que necesita

Ingredientes

4 personas
  • pommes Golden (épluchées)Frutas y verduras4 piezas
  • sucre completDespensa60 g
  • cannelle (en poudre)Especias2 g
  • eauOtro100 ml

por ración

Nutrición

109kcal

Carbohidratos
26 g
Proteínas
0 g
Grasas
0 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • Horno
  • Fuente de horno
  • Cazo
  • Pelador

paso a paso

Preparación

  1. Éplucher les pommes

    • Éplucher les pommes.
    • Choisir des variétés adaptées à la cuisson (Golden, Gala, Reinette grise du Canada, Chantecler, Elstar).
    Paso 1

  2. Préparer le mélange sucre-cannelle

    • Mélanger le sucre complet et la cannelle dans un récipient.
    Paso 2

  3. Enrober les pommes

    • Rouler les pommes dans le mélange sucre-cannelle pour bien les enrober.
    Paso 3

  4. Disposer dans le plat

    • Déposer les pommes dans un plat allant au four.
    • Saupoudrer avec le restant de sucre et de cannelle.
    • Verser un fond d'eau dans le plat.
    Paso 4

  5. Cuire au four

    • Enfourner à 180 °C jusqu'à ce que les pommes craquellent sur l'extérieur.
    Paso 5

  6. Réduire le jus en sirop

    • Récupérer le jus restant dans le plat sans le jeter.
    • Le faire chauffer à la casserole jusqu'à épaississement pour obtenir un sirop pomme-cannelle.
    • Napper les pommes de ce sirop avant de servir.
    Paso 6
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