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Salade de chou à la japonaise
Guarnición

Salade de chou à la japonaise

30 minPara 8Nutri-Score B€
de @eatwithflower35 importaciones0 veces cocinadas
Adaptar esta receta

lo que necesita

Ingredientes

8 personas
  • chou blanc (coupé en deux, émincé finement, trognon retiré)Frutas y verduras1 pieza
  • vinaigre de cidreDespensa135 ml
  • mayonnaise (de bonne qualité)Despensa15 ml
  • sirop d'agaveDespensa45 ml
  • selEspecias3 g
  • graines de sésameFrutos secos y semillas10 g

por ración

Nutrición

48kcal

Carbohidratos
8 g
Proteínas
1 g
Grasas
2 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • Bol
  • Varillas
  • couteau de chef

paso a paso

Preparación

  1. Émincer le chou

    • Couper le chou en deux.
    • Émincer finement le chou en petites lamelles jusqu'au trognon, puis retirer le trognon.
    Paso 1

  2. Préparer la sauce

    • Mélanger la mayonnaise, le vinaigre de cidre, le sirop d'agave et le sel dans un saladier jusqu'à obtenir une sauce homogène.
    Paso 2

  3. Mélanger le chou et la sauce

    • Ajouter le chou émincé dans la sauce et bien remélanger.
    • Parsemer de graines de sésame.
    • Transvaser dans un récipient hermétique.
    Paso 3

  4. Laisser mariner

    • Placer au réfrigérateur pour que le chou « cuise » et devienne fondant/croquant.
    • Secouer le récipient avant de servir. À conserver jusqu'à 5 jours au frais.
    Paso 4
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