Plato principal
Porc aigre-doux (tangsuyook)
30 minPara 4Nutri-Score B€€
B
30 min
30 minPorc aigre-doux (tangsuyook)
lo que necesita
Ingredientes
porc (coupé en morceaux)Otro500 g
fécule de maïsDespensa50 g- huile végétaleDespensa30 ml
poivron rouge (coupé en lamelles)Frutas y verduras1 pieza
oignon (coupé en dés)Frutas y verduras1 pieza- ananas en morceauxFrutas y verduras150 g
- ketchupDespensa60 g
- vinaigre de rizDespensa30 g
sucreDespensa40 g
sauce sojaDespensa30 g
ail (écrasé)Frutas y verduras2 dientes
gingembre (râpé)Frutas y verduras5 g- eauOtro100 ml
por ración
Nutrición
500kcal
- Carbohidratos
- 45 g
- Proteínas
- 25 g
- Grasas
- 20 g
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Préparer le porc
- Couper le porc en morceaux de taille bouchée
- Les enrober de fécule de maïs
- Paso 2
Frire le porc
- Faire chauffer l'huile dans une poêle
- Faire frire les morceaux de porc jusqu'à ce qu'ils soient dorés
- Égoutter sur du papier absorbant
- Paso 3
Préparer la sauce aigre-douce
- Mélanger le ketchup, le vinaigre de riz, le sucre, la sauce soja, l'ail écrasé, le gingembre râpé et l'eau
- Paso 4
Mijoter le tout
- Faire revenir le poivron et l'oignon dans la poêle
- Ajouter l'ananas et le porc frit
- Verser la sauce et laisser cuire quelques minutes jusqu'à épaississement