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Poulet braisé au Airfryer
Plato principal

Poulet braisé au Airfryer

1 h 15 minPara 4Nutri-Score C€€
de @cooking_by_sam16 importaciones0 veces cocinadas
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lo que necesita

Ingredientes

4 personas
  • poulet (entier, lavé et séché, découpé en crapaudine)Carne1 pieza
  • poivron rouge (épépiné, en morceaux)Frutas y verduras1 pieza
  • huile d'oliveDespensa80 ml
  • oignon (épluché, en morceaux)Frutas y verduras1 pieza
  • ail (gousses épluchées)Frutas y verduras4 piezas
  • persil (feuilles fraîches)Frutas y verduras30 g
  • mielDespensa15 ml
  • jus de citronFrutas y verduras10 ml
  • selEspecias5 g
  • poivre (moulu)Especias2 g
  • paprikaEspecias3 g
  • épices pour poulet braisé (facultatif)Especias3 g
  • beurre (fondu)Lácteos50 g
  • pommes de terre (coupées en morceaux)Frutas y verduras600 g

por ración

Nutrición

714kcal

Carbohidratos
33 g
Proteínas
48 g
Grasas
44 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • Freidora de aire
  • Batidora de vaso
  • Bol
  • Pincel de cocina

paso a paso

Preparación

  1. Préparer le poulet

    • Laver et sécher le poulet
    • Le poser sur le ventre et retirer la colonne vertébrale avec un couteau bien aiguisé pour l'ouvrir en crapaudine
    • Le retourner et faire des entailles un peu partout
    Paso 1

  2. Préparer la marinade

    • Mixer l'huile d'olive, le persil, l'ail, le poivron, l'oignon, le jus de citron, le miel, le sel, le poivre, le paprika et les épices pour poulet braisé
    Paso 2

  3. Mariner le poulet

    • Verser les trois quarts de la marinade sur le poulet
    • Masser soigneusement
    • Laisser mariner si possible, sinon passer directement à la cuisson
    Paso 3

  4. Cuire au Airfryer

    • Retirer la séparation centrale de l'Airfryer pour avoir plus de place
    • Déposer le poulet
    • Lancer la cuisson à 180 °C, en ajustant le temps selon la taille du poulet
    Paso 4

  5. Badigeonner en cours de cuisson

    • Ajouter le beurre fondu à la marinade restante
    • Badigeonner le poulet toutes les 10 minutes
    Paso 5

  6. Ajouter les pommes de terre

    • Mélanger les pommes de terre dans le saladier de la marinade
    • Les ajouter tout autour du poulet après 15 minutes de cuisson
    Paso 6

  7. Servir

    • Sortir le poulet et les pommes de terre du Airfryer
    • Servir bien chaud
    Paso 7
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