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Poulet crémeux au Boursin, purée maison et carottes rôties caramélisées
Plato principal

Poulet crémeux au Boursin, purée maison et carottes rôties caramélisées

55 minPara 4Nutri-Score C€€
de @pepitolael810 importaciones0 veces cocinadas
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lo que necesita

Ingredientes

4 personas
  • blancs de poulet (en morceaux)Carne600 g
  • selEspecias6 g
  • poivre (moulu)Especias2 g
  • ail en poudreEspecias5 g
  • paprika fuméEspecias5 g
  • BoursinLácteos150 g
  • crème fraîcheLácteos100 ml
  • huile d'oliveDespensa45 ml
  • carottes (en petits bâtonnets)Frutas y verduras600 g
  • mielDespensa20 g
  • jus de citronFrutas y verduras15 ml
  • vinaigre balsamiqueDespensa15 ml
  • piment (une petite touche)Especias1 g
  • pommes de terre (épluchées, coupées en morceaux)Frutas y verduras800 g
  • laitLácteos100 ml
  • beurreLácteos40 g

por ración

Nutrición

476kcal

Carbohidratos
24 g
Proteínas
36 g
Grasas
26 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • Horno
  • Fuente de horno
  • Cazo
  • Prensapatatas
  • Escurridor
  • Bol

paso a paso

Preparación

  1. Préparer et assaisonner le poulet

    • Assaisonnez les morceaux de poulet avec le sel, le poivre, l'ail en poudre et le paprika fumé.
    • Mélangez le Boursin avec la crème fraîche.
    • Déposez le mélange sur le poulet avec un filet d'huile d'olive.
    Paso 1

  2. Rôtir les carottes

    • Découpez les carottes en petits bâtonnets.
    • Assaisonnez-les avec l'huile d'olive, le miel, le jus de citron et le vinaigre balsamique, puis ajoutez le sel, le poivre et une petite touche de piment.
    • Enfournez à 180 °C jusqu'à ce qu'elles soient fondantes et légèrement caramélisées.
    Paso 2

  3. Cuire le poulet au four

    • Enfournez le poulet à 180 °C.
    • Poursuivez la cuisson environ 20 minutes, le temps que les carottes terminent de rôtir.
    Paso 3

  4. Cuire les pommes de terre

    • Faites cuire les pommes de terre dans une casserole d'eau salée jusqu'à ce qu'elles soient bien tendres.
    • Égouttez-les.
    Paso 4

  5. Écraser la purée

    • Écrasez les pommes de terre avec le beurre et le lait.
    • Terminez avec du sel et du poivre.
    Paso 5

  6. Dresser les assiettes

    • Répartissez la purée dans les assiettes.
    • Ajoutez le poulet crémeux et les carottes caramélisées.
    Paso 6
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