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Poulet crémeux aux champignons
Plato principal

Poulet crémeux aux champignons

40 minPara 2Nutri-Score C€€
de @_lindoush_289 importaciones0 veces cocinadas
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lo que necesita

Ingredientes

2 personas
  • suprêmes de poulet (coupés en escalopes)Carne2 piezas
  • maïzenaDespensa100 g
  • huile d'oliveDespensa20 ml
  • oignon (émincé)Frutas y verduras1 pieza
  • ail (haché)Frutas y verduras4 piezas
  • champignons de Paris (coupés en lamelles)Frutas y verduras200 g
  • beurreLácteos15 g
  • crème fraîche épaisseLácteos60 ml
  • bouillon de pouletDespensa120 ml
  • parmesan (râpé)Lácteos60 g
  • selEspecias3 g
  • poivre (moulu)Especias2 g
  • mélange d'épices italiennesEspecias5 g
  • riz blancCereales200 g
  • ciboulette (ciselée)Frutas y verduras10 g

por ración

Nutrición

959kcal

Carbohidratos
118 g
Proteínas
53 g
Grasas
31 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • Sartén
  • Cazo
  • Bol

paso a paso

Preparación

  1. Enrober le poulet de maïzena

    • Tremper les suprêmes de poulet dans la maïzena des deux côtés.
    Paso 1

  2. Dorer le poulet

    • Chauffer un filet d'huile d'olive dans une poêle.
    • Faire dorer le poulet des deux côtés, puis réserver.
    Paso 2

  3. Faire revenir oignon, ail et champignons

    • Dans la même poêle, ajouter un peu de beurre.
    • Faire sauter l'ail, l'oignon et les champignons.
    Paso 3

  4. Préparer la sauce crémeuse

    • Ajouter la crème fraîche épaisse et saupoudrer de parmesan.
    • Verser le bouillon de poulet, assaisonner de sel, poivre et mélange d'épices italiennes.
    • Remettre le poulet dans la poêle et laisser mijoter.
    Paso 4

  5. Cuire le riz

    • Cuire le riz blanc selon les indications du paquet.
    Paso 5

  6. Dresser et servir

    • Servir le poulet crémeux avec le riz.
    • Parsemer de ciboulette ciselée.
    Paso 6
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