Skip to content
Menu
Poulet curry (3 niveaux)
Plato principal

Poulet curry (3 niveaux)

1 hPara 4Nutri-Score C€€
de @fabs.food9 importaciones0 veces cocinadas
Adaptar esta receta

lo que necesita

Ingredientes

4 personas
  • Filet de poulet (coupé en petits cubes)Carne4 piezas
  • Curry en poudreEspecias30 g
  • Poivre (moulu)Especias2 g
  • SelEspecias5 g
  • Crème semi-épaisseLácteos200 ml
  • RizCereales200 g
  • Cube de bouillon de volailleDespensa1 pieza
  • EauBebidas400 ml
  • Mozzarella râpée (râpée)Lácteos150 g
  • Cheddar râpé (râpé)Lácteos100 g
  • Persil (ciselé)Frutas y verduras10 g
  • Flocons de pimentEspecias5 g
  • PâtesCereales200 g
  • FarinePanadería250 g
  • LevurePanadería10 g
  • SucreDespensa10 g
  • Bicarbonate alimentaireDespensa5 g
  • YaourtLácteos150 g
  • Huile d'oliveDespensa30 ml
  • Beurre (fondu)Lácteos30 g
  • Oignon (émincé)Frutas y verduras1 pieza
  • Purée de tomatesDespensa100 g

por ración

Nutrición

1296kcal

Carbohidratos
139 g
Proteínas
69 g
Grasas
52 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • Sartén
  • Cazo
  • Bol
  • Placa de cocina

paso a paso

Preparación

  1. Saisir le poulet

    • Piquer le filet de poulet avec une fourchette
    • Le couper en petits cubes
    • Le faire griller dans une poêle
    Paso 1

  2. Assaisonner et crémer

    • Ajouter le curry en poudre, le poivre et le sel
    • Ajouter la crème semi-épaisse
    • Mélanger dans une assiette
    Paso 2

  3. Cuire le riz et servir

    • Cuire le riz
    • Dresser le riz avec le poulet curry
    Paso 3

  4. Faire mijoter le poulet au bouillon (niveau 2)

    • Faire revenir le poulet dans une poêle
    • Ajouter le cube de bouillon de volaille, le curry en poudre et l'eau à hauteur
    • Laisser réduire
    • Ajouter la mozzarella râpée
    Paso 4

  5. Ajouter les pâtes et les fromages

    • Cuire les pâtes dans une casserole
    • Une fois cuites, les ajouter au curry avec un peu d'eau
    • Ajouter la crème, la mozzarella et le cheddar
    • Parsemer de persil et de flocons de piment
    Paso 5

  6. Préparer la pâte à pain (niveau 3)

    • Mélanger la farine, la levure, le sucre, le bicarbonate alimentaire, le sel, le yaourt et l'eau
    • Pétrir légèrement puis ajouter l'huile d'olive et repétrir
    • Une fois lisse, couper la pâte en deux et former une boule
    • Huiler, étaler et former les galettes
    Paso 6

  7. Cuire les galettes à la poêle

    • Cuire les galettes à la poêle
    • Badigeonner de beurre et parsemer de persil
    Paso 7

  8. Sauce tomate et service

    • Faire revenir l'oignon et ajouter la purée de tomates
    • Ajouter la préparation au curry
    • Se servir du curry et y tremper les galettes
    Paso 8
Obtener Mezze