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Poulet gratiné aux poivrons et champignons
Plato principal

Poulet gratiné aux poivrons et champignons

40 minPara 2Nutri-Score C€€
de @margaukitchen41 importaciones1 vez cocinada
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lo que necesita

Ingredientes

2 personas
  • haut de cuisse de poulet (désossé)Carne2 piezas
  • curcuma (1 c. à café pour le poulet, 1 pour la sauce)Especias2 piezas
  • cumin (1 c. à café pour le poulet, 1 pour la sauce)Especias2 piezas
  • paprika (1 c. à café pour le poulet, 1 pour la sauce)Especias2 piezas
  • sel (1 c. à café pour le poulet, 1 pour la sauce)Especias2 piezas
  • poivron (épépiné et émincé)Frutas y verduras0,5 piezas
  • oignon (émincé)Frutas y verduras0,5 piezas
  • ail (haché)Frutas y verduras2 piezas
  • champignons (émincés)Frutas y verduras150 g
  • sauce tomateDespensa60 ml
  • sriracha (un filet)Despensa5 ml
  • maïzenaDespensa10 g
  • crèmeLácteos100 ml
  • mozzarella (fraîche ou en bloc, coupée en morceaux)Lácteos125 g

por ración

Nutrición

449kcal

Carbohidratos
16 g
Proteínas
31 g
Grasas
29 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • Sartén
  • Fuente de horno

paso a paso

Preparación

  1. Faire fondre les légumes

    • Faire fondre l'oignon, le poivron et l'ail dans une poêle.
    • Ajouter les champignons, couvrir et laisser bien fondre le tout.
    Paso 1

  2. Préparer la sauce

    • Ajouter les épices, la sauce tomate, la maïzena et la crème.
    • Laisser cuire jusqu'à obtenir une texture pâteuse et pas trop liquide.
    Paso 2

  3. Saisir le poulet

    • Parsemer les hauts de cuisse désossés des mêmes épices.
    • Les faire dorer sur les deux faces à la poêle sans cuire l'intérieur, puis les retirer du feu.
    Paso 3

  4. Gratiner au four

    • Déposer le mélange de poivrons et champignons sur les poulets.
    • Couvrir de mozzarella.
    • Enfourner à 200 °C jusqu'à ce que ce soit bien gratiné.
    Paso 4
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