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Poulet juteux vapeur à l'ail et au gingembre
Plato principal

Poulet juteux vapeur à l'ail et au gingembre

30 minPara 2Nutri-Score B€
de @erynshow37 importaciones0 veces cocinadas
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lo que necesita

Ingredientes

2 personas
  • cuisses de poulet (coupées en petits morceaux)Carne600 g
  • gingembre (pelé et émincé)Frutas y verduras20 g
  • ail (pressées)Frutas y verduras4 piezas
  • selEspecias5 g
  • sauce sojaDespensa15 ml
  • huileDespensa15 ml

por ración

Nutrición

579kcal

Carbohidratos
3 g
Proteínas
54 g
Grasas
39 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • Cazo
  • Bol ×2
  • Prensa de ajo
  • Placa de cocina

paso a paso

Preparación

  1. Préparer le bain-marie

    • Remplir une casserole d'eau et la poser sur le feu.
    • Placer un bol au-dessus, au milieu de la casserole.
    Paso 1

  2. Assaisonner le poulet

    • Saler les morceaux de poulet.
    • Ajouter le gingembre émincé.
    Paso 2

  3. Cuire le poulet à la vapeur

    • Déposer les morceaux de poulet dans le bol.
    • Couvrir et laisser cuire.
    Paso 3

  4. Préparer l'ail et le gingembre

    • Presser les gousses d'ail.
    • Émincer un petit morceau de gingembre.
    Paso 4

  5. Faire revenir l'aromate

    • Chauffer l'huile dans une poêle.
    • Ajouter l'ail et le gingembre et laisser chauffer.
    Paso 5

  6. Assembler et assaisonner

    • Retirer le poulet cuit du bol.
    • Ajouter la sauce soja et bien mélanger.
    • Émietter le poulet et récupérer le bouillon du bol.
    Paso 6
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