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Poulet Katsu au curry japonais
Plato principal

Poulet Katsu au curry japonais

45 minPara 4Nutri-Score C€€
de @martincuisto66 importaciones0 veces cocinadas
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lo que necesita

Ingredientes

4 personas
  • filet de poulet (aplati à la casserole)Otro4 piezas
  • patates (découpées)Frutas y verduras4 piezas
  • carottes (découpées)Frutas y verduras4 piezas
  • oignon (découpé)Frutas y verduras1 pieza
  • gousse d'ail (émincée)Frutas y verduras1 pieza
  • cube de curry japonaisDespensa4 piezas
  • œufs (battus)Lácteos3 piezas
  • farineDespensa45 g
  • chapelure pankoPanadería150 g
  • huileDespensa30 ml
  • eauBebidas600 ml
  • selEspecias3 g
  • poivreEspecias2 g
  • riz (cuit)Cereales300 g

por ración

Nutrición

539kcal

Carbohidratos
71 g
Proteínas
33 g
Grasas
14 g

paso a paso

Preparación

  1. Préparer et cuire les légumes

    • Découper les 4 patates, les 4 carottes et l'oignon.
    • Faire revenir les légumes dans une grande poêle avec de l'huile.
    • Quand les légumes commencent à être bien grillés, mouiller à hauteur avec de l'eau.
    • Laisser cuire 20 minutes.
    Paso 1

  2. Ajouter le curry

    • Ajouter les cubes de curry japonais.
    • Laisser mijoter à feu doux le temps de préparer le poulet.
    Paso 2

  3. Préparer la panure

    • Dans une assiette, battre 3 œufs et ajouter 3 cuillères à soupe de farine, puis bien mélanger.
    • Dans une autre assiette, mettre la chapelure panko.
    Paso 3

  4. Aplatir et paner le poulet

    • Aplatir les filets de poulet à la casserole jusqu'à ce qu'ils soient bien plats.
    • Saler et poivrer.
    • Tremper une fois dans le mélange œufs-farine puis dans la chapelure panko.
    Paso 4

  5. Cuire à l'airfryer

    • Cuire à l'airfryer 15 minutes à 180 degrés avec de l'huile.
    Paso 5

  6. Dresser

    • Servir le poulet croustillant avec le curry de légumes et du riz.
    Paso 6
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