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Poulet mayo à ma façon
Plato principal

Poulet mayo à ma façon

1 h 15 minPara 4Nutri-Score C€€
de @sodanslacuisine10 importaciones0 veces cocinadas
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lo que necesita

Ingredientes

4 personas
  • poulet (découpé en morceaux)Carne1,2 kg
  • huile neutre (1 filet)Despensa15 ml
  • gingembre en poudreEspecias5 g
  • paprikaEspecias8 g
  • persil (ciselé)Frutas y verduras5 g
  • poivre (moulu)Especias2 g
  • selEspecias5 g
  • ail (haché)Frutas y verduras3 piezas
  • moutardeDespensa15 g
  • cube de bouillon de poulet (émietté)Despensa0,5 piezas
  • oignon (découpé)Frutas y verduras1 pieza
  • poivron rouge (découpé)Frutas y verduras1 pieza
  • poivron vert (découpé)Frutas y verduras1 pieza
  • poivron jaune (découpé)Frutas y verduras1 pieza
  • mayonnaiseDespensa45 ml
  • flocons de piment rougeEspecias3 g

por ración

Nutrición

603kcal

Carbohidratos
11 g
Proteínas
66 g
Grasas
33 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • Horno
  • Bol

paso a paso

Preparación

  1. Assaisonner le poulet

    • Découper le poulet en morceaux.
    • Assaisonner avec l'huile neutre, le gingembre en poudre, le paprika, le persil, le poivre, le sel, l'ail, la moutarde et le cube de bouillon de poulet.
    • Malaxer pour bien enrober la viande.
    Paso 1

  2. Première cuisson au four

    • Enfourner à 200 °C à chaleur tournante.
    Paso 2

  3. Préparer la garniture de légumes

    • Découper l'oignon et les poivrons.
    • Mélanger dans un grand bol avec la mayonnaise, le paprika, les flocons de piment rouge et la moutarde.
    Paso 3

  4. Mélanger le poulet aux légumes

    • Verser le poulet dans le bol et rectifier l'assaisonnement si besoin.
    Paso 4

  5. Cuisson en papillote

    • Disposer le tout sur du papier sulfurisé et enrouler pour former une sorte de sac.
    • Ajouter du papier alu pour bien sécuriser.
    • Enfourner de nouveau à 200 °C.
    Paso 5
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