Preparar el caramelo

• Derretir el azúcar en una cacerola a fuego medio hasta obtener un caramelo dorado.
• Verter el caramelo en el molde y mover para cubrir el fondo y las paredes.

Licuar la mezcla

• Colocar en la licuadora los huevos, la leche, la leche en polvo, la leche condensada, el ron y la vainilla.
• Licuar hasta obtener una mezcla homogénea y sin grumos.
• Colar la mezcla para eliminar cualquier grumo.

Hornear al baño maría

• Verter la mezcla en el molde caramelizado.
• Hornear al baño maría a 180 °C hasta que el centro esté cuajado.

Enfriar y desmoldar

• Dejar enfriar a temperatura ambiente y luego refrigerar.
• Pasar un cuchillo por el borde y desmoldar sobre un plato.