Plato principal
Quiche au chou-fleur et au thon sans pâte
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1 h
1 hQuiche au chou-fleur et au thon sans pâte
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@vanessa_igbas
@vanessa_igbas
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lo que necesita
Ingredientes
chou-fleur (cuit à la vapeur puis écrasé en purée)Frutas y verduras500 g
thon en conserve (égoutté)Pescado1 pieza
ricottaLácteos150 g
psylliumDespensa15 g- œufsLácteos4 piezas
curryEspecias5 g
moutardeDespensa15 g- jus de citronFrutas y verduras15 ml
ciboulette (ciselée)Frutas y verduras10 g
selEspecias3 g
poivreEspecias1 g
por ración
Nutrición
160kcal
- Carbohidratos
- 8 g
- Proteínas
- 13 g
- Grasas
- 9 g
lo que usará
Utensilios
Vaporera
Bol
Fuente de horno
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Cuire et écraser le chou-fleur
- Cuire le chou-fleur à la vapeur jusqu'à ce qu'il soit tendre.
- L'écraser en purée fine.
- Paso 2
Préparer l'appareil
- Dans un saladier, mélanger la purée de chou-fleur, le thon égoutté et la ricotta.
- Ajouter le psyllium, les œufs, le curry, la moutarde et le jus de citron.
- Assaisonner avec la ciboulette, le sel et le poivre et bien mélanger.
- Paso 3
Enfourner
- Verser la préparation dans un moule chemisé.
- Enfourner à 175 °C jusqu'à ce que la quiche soit prise et dorée.
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