Plato principal

Quiche aux poireaux et allumettes végétales

1 hPara 6Nutri-Score C€€

1 h

Plato principal

receta de

Thedailysaby

@thedailysaby

lo que necesita

6 personas

pâte brisée (ou feuilletée, prête à dérouler)Fresco1 pieza
blancs de poireaux (lavés et coupés en fines rondelles)Frutas y verduras4 piezas
allumettes végétales (ou lardons)Fresco100 g
moutarde forteDespensa15 ml
œufsLácteos4 piezas
laitLácteos250 ml
crème entièreLácteos125 ml
emmental râpé (râpé)Lácteos80 g
huileDespensa15 ml
selEspecias3 g
poivre (moulu)Especias1 g

por ración

376kcal

lo que usará

paso a paso

Faire fondre les poireaux
- Laver et essorer les poireaux, puis les couper en fines rondelles.
- Les faire fondre dans une poêle avec l'huile.
Paso 1
Ajouter les allumettes végétales
- Ajouter les allumettes végétales aux poireaux.
- Poursuivre la cuisson en remuant de temps en temps.
Paso 2
Préparer l'appareil à quiche
- Dans un saladier, mélanger le lait, la crème, les œufs et l'emmental râpé.
- Saler et poivrer.
Paso 3
Garnir la pâte
- Dérouler la pâte dans un plat à tarte.
- Étaler la moutarde dans le fond, puis répartir les poireaux et les allumettes.
- Verser l'appareil à quiche et aider le liquide à pénétrer partout avec une cuillère.
Paso 4
Enfourner
- Enfourner jusqu'à ce que la quiche soit bien dorée.
Paso 5