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Rouleaux de printemps aux crevettes
40 minPara 8Nutri-Score A€€
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40 min
40 minRouleaux de printemps aux crevettes
receta de
Margaux 🤍
@les_recettes_de_margaux
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lo que necesita
Ingredientes
galettes de rizDespensa8 piezas
vermicelles de riz (réhydratés et égouttés)Cereales100 g
crevettes (cuites, décortiquées)Pescado200 g
carottes (épluchées, taillées en fins bâtonnets)Frutas y verduras2 piezas
concombre (taillé en fins bâtonnets)Frutas y verduras1 pieza
salade (effeuillée)Frutas y verduras100 g- menthe (feuilles fraîches)Frutas y verduras15 g
por ración
Nutrición
64kcal
- Carbohidratos
- 12 g
- Proteínas
- 3 g
- Grasas
- 0 g
lo que usará
Utensilios
Bol
Escurridor
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Préparer la garniture
- Découper les crudités en fins bâtonnets.
- Effeuiller la menthe.
- Réhydrater les vermicelles de riz puis les égoutter.
- Paso 2
Humidifier les galettes de riz
- Humidifier une galette de riz sans la détremper.
- Paso 3
Garnir les galettes
- Sur la partie la plus proche de soi, disposer les crudités et les vermicelles de riz.
- Sur la partie la plus éloignée, disposer les crevettes et la menthe.
- Paso 4
Plier les rouleaux
- Plier une première fois en serrant bien.
- Rabattre les bords et continuer à plier.
- Paso 5
Dresser
- Dresser les rouleaux de printemps.
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