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Salade d'avocat et mangue aux crevettes
Entrante

Salade d'avocat et mangue aux crevettes

20 minPara 4Nutri-Score B€€
de @acha_happybody150 importaciones0 veces cocinadas
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lo que necesita

Ingredientes

4 personas
  • avocat (pelé et coupé en petits cubes)Frutas y verduras2 piezas
  • mangue (coupée en petits cubes)Frutas y verduras1 pieza
  • crevettes (décortiquées et coupées en petits morceaux)Pescado10 piezas
  • oignon rouge (finement haché)Frutas y verduras0,5 piezas
  • coriandre (bouquet ciselé)Frutas y verduras0,5 piezas
  • sauce soja sucréeDespensa60 ml
  • jus de citron vert (jus de 2 citrons verts)Frutas y verduras60 ml
  • huile de sésameDespensa30 ml
  • selEspecias2 g
  • poivreEspecias1 g
  • feuilles de sucrine (facultatif)Frutas y verduras8 piezas
  • quinoa (cuit, facultatif)Cereales150 g
  • graines de sésame (facultatif)Frutos secos y semillas10 g

por ración

Nutrición

272kcal

Carbohidratos
26 g
Proteínas
7 g
Grasas
16 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • Bol ×2

paso a paso

Preparación

  1. Préparer les ingrédients

    • Retirer la peau de l'avocat et le couper en tout petits cubes.
    • Couper la mangue en petits cubes.
    • Décortiquer les crevettes et les couper en petits morceaux.
    • Hacher finement l'oignon rouge et ciseler la coriandre.
    Paso 1

  2. Mélanger la salade

    • Dans un grand saladier, réunir les cubes d'avocat, de mangue, les crevettes, l'oignon rouge et la coriandre.
    • Mélanger soigneusement.
    Paso 2

  3. Préparer la vinaigrette

    • Dans un petit bol, mélanger la sauce soja sucrée, le jus de citron vert et l'huile de sésame.
    • Assaisonner de sel et de poivre.
    Paso 3

  4. Assaisonner la salade

    • Verser la vinaigrette sur la salade et bien mélanger.
    Paso 4

  5. Dresser et servir

    • Garnir des feuilles de sucrine de quinoa cuit.
    • Ajouter la salade avocat-mangue-crevettes sur le dessus.
    • Saupoudrer de graines de sésame si désiré.
    Paso 5
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