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Salade d'été melon, burrata et jambon italien
20 minPara 2Nutri-Score B€€
B
20 min
20 minSalade d'été melon, burrata et jambon italien
lo que necesita
Ingredientes
melon (coupé en tranches puis en petits cubes, peau retirée)Frutas y verduras0,5 piezas
concombre (épépiné et coupé en petits cubes)Frutas y verduras0,5 piezas- tomates cerises (coupées en deux)Frutas y verduras10 piezas
basilic (feuilles finement ciselées, quelques-unes réservées pour la déco)Frutas y verduras8 piezas
burrata (déposée en morceaux)Lácteos1 pieza
jambon cru italien (en chiffonnade, ajouté en petits morceaux)Otro60 g
huile d'olive (pour la vinaigrette, plus un filet pour terminer)Despensa30 ml- jus de citron (frais)Frutas y verduras15 ml
mielDespensa5 ml
selEspecias2 g
poivre (moulu)Especias1 g
por ración
Nutrición
333kcal
- Carbohidratos
- 23 g
- Proteínas
- 14 g
- Grasas
- 21 g
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Préparer le melon
- Couper le melon en deux et conserver une moitié.
- Couper la moitié en tranches, retirer la peau de chaque tranche.
- Détailler les tranches en petits cubes et les déposer dans un plat.
- Paso 2
Préparer le concombre
- Prendre un demi-concombre, retirer les graines.
- Le couper en petits cubes.
- Paso 3
Préparer les tomates cerises
- Couper une dizaine de tomates cerises en deux.
- Ajouter les cubes de concombre et les tomates cerises dans le plat avec le melon.
- Paso 4
Ajouter le basilic
- Ajouter quelques feuilles de basilic finement ciselées.
- Paso 5
Préparer la vinaigrette
- Dans un récipient, mélanger l'huile d'olive, le jus de citron, le miel, le sel et le poivre.
- Bien mélanger puis verser sur la salade.
- Paso 6
Ajouter le jambon et la burrata
- Ajouter des petits morceaux de chiffonnade de jambon italien par-ci par-là.
- Ajouter des morceaux de burrata bien crémeuse.
- Paso 7
Finir et servir
- Terminer avec un filet d'huile d'olive.
- Ajouter quelques feuilles de basilic pour la déco.
- C'est prêt, bon appétit !
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