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Salade d'halloumi caramélisé et légumes rôtis
Plato principal

Salade d'halloumi caramélisé et légumes rôtis

25 minPara 2Nutri-Score C€€
de @lapetitechefmumu74 importaciones3 veces cocinadas
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lo que necesita

Ingredientes

2 personas
  • carottes (épluchées et coupées en bâtonnets)Frutas y verduras2 piezas
  • pois chiches cuits (égouttés et rincés)Despensa200 g
  • halloumi (coupé en tranches)Lácteos200 g
  • semoule (cuite)Cereales100 g
  • mielDespensa15 ml
  • harissaDespensa15 ml
  • huile d'oliveDespensa30 ml
  • paprikaEspecias2 g
  • cumin (moulu)Especias2 g
  • selEspecias2 g
  • poivre (moulu)Especias1 g
  • graines de grenadeFrutas y verduras25 g
  • yaourt grec (bien frais)Lácteos30 ml
  • graines de sésameFrutos secos y semillas10 g
  • coriandre (ciselée)Frutas y verduras5 g

por ración

Nutrición

585kcal

Carbohidratos
53 g
Proteínas
24 g
Grasas
31 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • Horno
  • Bol
  • Sartén
  • Bandeja de horno

paso a paso

Preparación

  1. Préparer et rôtir les carottes

    • Éplucher les carottes et les couper en bâtonnets.
    • Dans un bol, mélanger les carottes avec l'huile d'olive, le paprika, le cumin, le sel et le poivre.
    • Étaler sur une plaque et enfourner à 200 °C (ou à l'airfryer).
    Paso 1

  2. Rôtir les pois chiches

    • Assaisonner les pois chiches de la même façon avec un peu d'huile et d'épices.
    • Enfourner à 200 °C jusqu'à ce qu'ils soient croustillants.
    Paso 2

  3. Caraméliser l'halloumi

    • Couper l'halloumi en tranches.
    • Le faire dorer dans une poêle huilée.
    • Ajouter le miel et la harissa et laisser caraméliser.
    Paso 3

  4. Assembler la salade

    • Disposer la semoule cuite dans les assiettes.
    • Ajouter les carottes rôties, les pois chiches, les graines de grenade et l'halloumi caramélisé.
    • Terminer avec le yaourt grec, la coriandre et les graines de sésame.
    Paso 4
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