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Salade d'orzo grillée au chèvre et sauce yaourt-pesto
Plato principal

Salade d'orzo grillée au chèvre et sauce yaourt-pesto

35 minPara 2Nutri-Score B€€
de @hajourazglam44 importaciones0 veces cocinadas
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lo que necesita

Ingredientes

2 personas
  • orzo (cuit et égoutté)Cereales150 g
  • tomates cerises (coupées en deux)Frutas y verduras200 g
  • concombre (coupé en dés)Frutas y verduras1 pieza
  • oignon (grillé à l'air fryer)Frutas y verduras1 pieza
  • poivron (grillé à l'air fryer)Frutas y verduras1 pieza
  • courgette (grillée à l'air fryer)Frutas y verduras1 pieza
  • huile d'olive (pour les légumes grillés)Despensa15 ml
  • selEspecias3 g
  • chèvre (émietté)Lácteos100 g
  • menthe fraîche (ciselée)Frutas y verduras5 g
  • yaourt grecLácteos125 g
  • pesto rossoDespensa30 g
  • sauce soja sucréeDespensa10 ml
  • jus de citronFrutas y verduras15 ml
  • ail en poudreEspecias2 g
  • œufs (durs)Otro2 piezas
  • mayonnaiseDespensa20 g

por ración

Nutrición

523kcal

Carbohidratos
59 g
Proteínas
21 g
Grasas
23 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • Freidora de aire
  • Cazo
  • Bol
  • Escurridor

paso a paso

Preparación

  1. Cuire l'orzo

    • Cuire l'orzo dans une casserole d'eau bouillante
    • Égoutter et laisser refroidir
    Paso 1

  2. Griller les légumes à l'air fryer

    • Mélanger l'oignon, le poivron et la courgette avec l'huile d'olive et le sel
    • Griller en mode légumes, ou 20 min à 180 °C
    Paso 2

  3. Préparer la sauce

    • Mélanger le yaourt grec, le pesto rosso et la sauce soja sucrée
    • Ajouter le jus de citron et l'ail en poudre
    • Saler et mélanger
    Paso 3

  4. Assembler la salade

    • Réunir l'orzo, les tomates cerises, le concombre et les légumes grillés
    • Ajouter le chèvre émietté et la menthe fraîche
    • Verser la sauce et mélanger
    Paso 4

  5. Ajouter les œufs durs

    • Disposer les œufs durs coupés sur la salade
    • Napper d'un peu de mayonnaise
    Paso 5
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