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Salade de felfel (poivrons grillés)
Guarnición

Salade de felfel (poivrons grillés)

1 h 10 minPara 4Nutri-Score A€
de @lesdelicesdenadha19 importaciones0 veces cocinadas
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lo que necesita

Ingredientes

4 personas
  • tomates (entières, puis pelées et coupées grossièrement)Frutas y verduras2 piezas
  • poivrons rouges (entiers, puis pelés et coupés grossièrement)Frutas y verduras2 piezas
  • poivrons verts (entiers, puis pelés et coupés grossièrement)Frutas y verduras3 piezas
  • piments (entiers, grillés au four)Frutas y verduras2 piezas
  • huile d'olive (pour la cuisson et pour arroser)Despensa40 ml
  • ail (gousses pelées et hachées)Frutas y verduras2 piezas
  • selEspecias5 g
  • poivre (moulu)Especias2 g

por ración

Nutrición

148kcal

Carbohidratos
11 g
Proteínas
2 g
Grasas
11 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • Horno
  • Bandeja de horno
  • Sartén
  • Bol

paso a paso

Preparación

  1. Griller les légumes au four

    • Disposer les tomates, les poivrons rouges, les poivrons verts et les piments sur la plaque de cuisson.
    • Enfourner à 200 °C.
    Paso 1

  2. Faire transpirer les poivrons

    • À la sortie du four, mettre les poivrons dans des sachets.
    • Laisser reposer quelques minutes le temps de refroidir.
    Paso 2

  3. Éplucher les légumes

    • Éplucher les tomates et les poivrons refroidis.
    Paso 3

  4. Revenir les tomates

    • Couper les tomates grossièrement.
    • Les déposer dans la poêle avec l'huile d'olive et laisser revenir.
    Paso 4

  5. Ajouter les poivrons

    • Couper les poivrons très grossièrement.
    • Les ajouter dans la poêle et bien mélanger.
    Paso 5

  6. Assaisonner et finir la cuisson

    • Ajouter l'ail, le sel et le poivre.
    • Bien mélanger et laisser revenir quelques minutes.
    Paso 6

  7. Dresser

    • Servir la salade de felfel arrosée d'un filet d'huile d'olive, avec du bon pain.
    Paso 7
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