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Salade de gnocchis croustillants au bacon et sauce yaourt
Plato principal

Salade de gnocchis croustillants au bacon et sauce yaourt

25 minPara 2Nutri-Score C€€
de @martincuisto66 importaciones0 veces cocinadas
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lo que necesita

Ingredientes

2 personas
  • gnocchisFresco500 g
  • huile d'oliveDespensa30 ml
  • ail en poudreEspecias3 g
  • paprikaEspecias3 g
  • selEspecias3 g
  • poivreEspecias2 g
  • lard (en tranches fines)Carne150 g
  • salade (lavée)Frutas y verduras150 g
  • œufs (mollets)Otro2 piezas
  • parmesan (râpé et en copeaux)Lácteos60 g
  • yaourt grecLácteos150 g
  • moutardeDespensa15 g
  • jus de citronFrutas y verduras20 ml
  • ail (pressée)Frutas y verduras1 pieza

por ración

Nutrición

855kcal

Carbohidratos
95 g
Proteínas
31 g
Grasas
39 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • Freidora de aire
  • Bol

paso a paso

Preparación

  1. Cuire le bacon croustillant

    • Déposer le lard dans l'air fryer.
    • Cuire jusqu'à ce qu'il soit bien croustillant.
    Paso 1

  2. Assaisonner et cuire les gnocchis

    • Mettre les gnocchis dans l'air fryer.
    • Ajouter l'huile d'olive, le sel, le poivre, l'ail en poudre et le paprika.
    • Cuire à 180 °C en remuant à mi-cuisson.
    Paso 2

  3. Préparer la sauce

    • Dans un grand saladier, mélanger le yaourt grec, la moutarde, le jus de citron et le parmesan râpé.
    • Ajouter le poivre, l'ail et l'huile d'olive.
    • Mélanger jusqu'à obtenir une sauce homogène.
    Paso 3

  4. Assembler la salade

    • Ajouter la salade, le bacon croustillant, des copeaux de parmesan et les œufs mollets.
    • Ajouter les gnocchis bien croustillants.
    • Mélanger le tout et servir.
    Paso 4
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