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Salade de pâtes à la sauce ultra crémeuse tomate burrata
Plato principal

Salade de pâtes à la sauce ultra crémeuse tomate burrata

30 minPara 4Nutri-Score C€€
de @casalitaaa44 importaciones0 veces cocinadas
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lo que necesita

Ingredientes

4 personas
  • pâtes (cuites puis refroidies)Cereales350 g
  • tomates cerises (coupées en deux)Frutas y verduras250 g
  • avocat (coupé en dés)Frutas y verduras1 pieza
  • billes de mozzarella (égouttées)Lácteos150 g
  • oignon rouge (émincé)Frutas y verduras0,5 piezas
  • parmesan (en copeaux)Lácteos30 g
  • basilic frais (effeuillé)Frutas y verduras10 g
  • tomate (râpée)Frutas y verduras1 pieza
  • ail (râpée)Frutas y verduras1 pieza
  • huile d'oliveDespensa30 ml
  • vinaigre de cidreDespensa30 ml
  • selEspecias3 g
  • poivreEspecias2 g
  • burrata (entière)Lácteos1 pieza

por ración

Nutrición

509kcal

Carbohidratos
66 g
Proteínas
17 g
Grasas
20 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • Rallador
  • Batidora de vaso
  • Bol
  • Olla

paso a paso

Preparación

  1. Cuire les pâtes

    • Cuire les pâtes dans une casserole d'eau bouillante salée.
    • Égoutter et laisser complètement refroidir.
    Paso 1

  2. Préparer la sauce crémeuse

    • Râper la tomate entière dans un récipient.
    • Ajouter l'ail râpé, l'huile d'olive, le vinaigre de cidre, le sel, le poivre et la burrata entière.
    • Mixer jusqu'à obtenir une sauce bien lisse, onctueuse et homogène.
    Paso 2

  3. Assembler la salade

    • Verser les pâtes refroidies dans un saladier.
    • Ajouter les tomates cerises, l'avocat, les billes de mozzarella, l'oignon rouge, les copeaux de parmesan et le basilic frais.
    Paso 3

  4. Mélanger et servir

    • Ajouter la sauce dans le saladier.
    • Mélanger délicatement pour bien enrober tous les ingrédients.
    Paso 4
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