Cuire les pâtes

• Faire bouillir de l'eau salée et cuire les pâtes.

Préparer et assaisonner le poulet

• Couper le poulet en morceaux.
• L'assaisonner avec le paprika, le sel et le poivre.

Cuire le poulet

• Faire cuire le poulet à la poêle avec un filet d'huile.

Rendre les pâtes croustillantes

• Égoutter les pâtes cuites.
• Les mélanger avec l'huile et le paprika.
• Les étaler sur une plaque et les passer au four jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes.

Couper les légumes

• Couper les tomates en dés et émincer l'oignon.
• Préparer la salade.

Préparer la sauce

• Mélanger le yaourt, la moutarde et le jus de citron dans un grand saladier.
• Écraser les œufs durs à la fourchette et les ajouter.

Assembler la salade

• Ajouter la salade, les tomates, l'oignon et les olives.
• Ajouter le poulet puis les pâtes croustillantes.
• Mélanger délicatement et servir.