Préparer la base crémeuse

• Mettre le yaourt grec dans un saladier.
• Ajouter la mayonnaise, la moutarde et le lait.
• Saler, poivrer et mélanger jusqu'à obtenir une sauce lisse.

Cuire les pommes de terre et les œufs

• Cuire les pommes de terre à l'eau puis les couper en petits morceaux.
• Cuire les œufs durs, les écaler et les couper en petits morceaux.

Griller les lardons

• Faire griller les lardons à la poêle sans matière grasse.
• Égoutter l'excédent de gras.

Assembler la salade

• Ajouter les pommes de terre, les cubes de concombre, les œufs durs et les lardons grillés dans la sauce.
• Mélanger délicatement pour tout enrober.

Réserver au frais

• Placer la salade au réfrigérateur avant de déguster.