Plato principal
Salade de riz croustillant au saumon
45 minPara 2Nutri-Score B€€
B
45 min
45 minSalade de riz croustillant au saumon
receta de
KitchenEat 🍋
@kitcheneatt
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lo que necesita
Ingredientes
riz cuit (cuit et refroidi)Cereales300 g
saumon (cru, coupé en dés)Pescado200 g
avocat (coupé en dés)Frutas y verduras1 pieza
concombre (coupé en dés)Frutas y verduras1 pieza
edamame (écossés, cuits)Frutas y verduras100 g
oignon nouveau (émincé)Frutas y verduras2 piezas
graines de sésameFrutos secos y semillas10 g
sauce sojaDespensa30 ml
huile de sésameDespensa15 ml- vinaigre de rizDespensa15 ml
- sauce srirachaDespensa15 ml
- huile végétaleDespensa20 ml
por ración
Nutrición
565kcal
- Carbohidratos
- 48 g
- Proteínas
- 24 g
- Grasas
- 31 g
lo que usará
Utensilios
Horno
Bandeja de horno
Bol
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Préparer le riz croustillant
- Mélanger le riz cuit avec l'huile végétale et la sauce soja.
- Étaler le riz en une couche fine sur une plaque de cuisson recouverte de papier cuisson.
- Enfourner à 200 °C jusqu'à ce que le riz soit doré et croustillant.
- Paso 2
Préparer la vinaigrette
- Mélanger l'huile de sésame, le vinaigre de riz et la sriracha dans un bol.
- Réserver.
- Paso 3
Assembler la salade
- Casser le riz croustillant en morceaux.
- Ajouter le saumon, l'avocat, le concombre, l'edamame et l'oignon nouveau.
- Arroser de vinaigrette et parsemer de graines de sésame.