Plato principal
Sandwich d'été au pain au levain, dinde, jambon et aïoli jalapeño aux herbes
25 minPara 2Nutri-Score C€€
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25 min
25 minSandwich d'été au pain au levain, dinde, jambon et aïoli jalapeño aux herbes
receta de
The Naughty Fork
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lo que necesita
Ingredientes
pain au levain (tranché)Panadería4 piezas
dinde (en fines tranches)Carne150 g
jambon (en fines tranches)Carne100 g
tomates anciennes (en tranches)Frutas y verduras2 piezas
oignon rouge (finement émincé et mariné)Frutas y verduras1 pieza- mayonnaiseDespensa120 g
- jalapeño (épépiné et haché)Frutas y verduras1 pieza
- herbes fraîches (ciselées)Frutas y verduras15 g
- jus de citronFrutas y verduras15 ml
vinaigreDespensa60 ml
huile d'oliveDespensa30 ml
selEspecias3 g
por ración
Nutrición
812kcal
- Carbohidratos
- 65 g
- Proteínas
- 31 g
- Grasas
- 48 g
lo que usará
Utensilios
Bol ×2
Batidora de mano
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Mariner les oignons
- Émincer finement l'oignon rouge.
- Le recouvrir de vinaigre, d'une pincée de sel et d'un filet d'huile d'olive.
- Laisser mariner au moins 15 minutes.
- Paso 2
Préparer l'aïoli jalapeño aux herbes
- Mixer la mayonnaise avec le jalapeño haché, les herbes ciselées et le jus de citron.
- Saler légèrement et réserver au frais.
- Paso 3
Monter le sandwich
- Tartiner généreusement les tranches de pain au levain d'aïoli.
- Répartir la dinde et le jambon, puis les tranches de tomates anciennes.
- Ajouter les oignons marinés égouttés et refermer le sandwich.
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