Plato principal
Sandwich poulet curry, oignons caramélisés et crispy
40 minPara 2Nutri-Score D€€
D
40 min
40 minSandwich poulet curry, oignons caramélisés et crispy
receta de
shanez 👩🏽🍳✨
@shan_cookingg
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162 importaciones
1 vez cocinada
lo que necesita
Ingredientes
escalope de poulet (coupée en morceaux)Carne300 g
sauce curry (ou yaourt grec nature)Despensa100 g- sauce soja sucréeDespensa30 ml
moutardeDespensa15 g
selEspecias3 g
poivre noir (moulu)Especias2 g
curryEspecias8 g
persilladeEspecias5 g
crème liquideLácteos100 ml
cheddar (en tranches et râpé)Lácteos60 g- fromage râpéLácteos50 g
oignon (émincé)Frutas y verduras2 piezas
mielDespensa15 g- baguette viennoisePanadería2 piezas
- oignons crispyDespensa30 g
por ración
Nutrición
788kcal
- Carbohidratos
- 65 g
- Proteínas
- 48 g
- Grasas
- 38 g
lo que usará
Utensilios
Sartén ×2
Bol
Horno
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Préparer la marinade au curry
- Couper l'escalope de poulet en deux, puis en morceaux dans la longueur et la largeur.
- Dans un bol, mélanger la sauce curry (ou le yaourt grec), la sauce soja sucrée, la moutarde, le sel, le poivre noir, le curry et la persillade.
- Ajouter les morceaux de poulet et mélanger à la main jusqu'à ce qu'ils soient bien enrobés.
- Paso 2
Cuire le poulet à la crème et au cheddar
- Faire cuire le poulet dans une poêle chaude.
- Ajouter la crème liquide, le cheddar et un peu de curry, puis le fromage râpé et mélanger.
- Laisser mijoter jusqu'à obtenir une consistance crémeuse.
- Paso 3
Caraméliser les oignons
- Faire fondre les oignons émincés dans une poêle.
- Ajouter la sauce soja sucrée et le miel.
- Laisser cuire à feu doux jusqu'à consistance caramélisée.
- Paso 4
Préparer le pain au cheddar
- Ouvrir les baguettes viennoises et glisser une tranche de cheddar à l'intérieur.
- Passer au four ou à l'air fryer juste pour faire fondre le fromage.
- Paso 5
Monter le sandwich
- Ouvrir le pain et déposer d'abord les oignons caramélisés.
- Ajouter le poulet curry.
- Terminer avec les oignons crispy.