Plato principal
Sandwich trop frais au poulet et pesto rouge
1 h 45 minPara 6Nutri-Score C€€
C
1 h 45 min
1 h 45 minSandwich trop frais au poulet et pesto rouge
receta de
Maya l’abeille 🐝
@mayalyzz
5 recetas
7 importaciones
0 veces cocinadas
lo que necesita
Ingredientes
farineCereales500 g
yaourt natureLácteos125 g
huile d'olive (pour la pâte)Despensa60 ml
sucreDespensa45 g
eau tiède (tiède)Bebidas175 ml
levure boulangèreDespensa10 g
poulet cuit (émietté)Carne300 g
oignons rouges (émincés)Frutas y verduras2 piezas
tomates cerises (coupées en deux)Frutas y verduras250 g- mayonnaiseDespensa80 g
selEspecias5 g
poivreEspecias2 g- pesto rougeDespensa60 g
- huile d'olive (pour la dorure)Despensa20 ml
- mozzarella râpéeLácteos150 g
- olivesDespensa60 g
- salade (feuilles)Frutas y verduras6 piezas
por ración
Nutrición
493kcal
- Carbohidratos
- 70 g
- Proteínas
- 18 g
- Grasas
- 16 g
lo que usará
Utensilios
Bol
Bandeja de horno
Pincel de cocina
Horno
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Préparer la pâte
- Dans un saladier, mélanger la farine, le yaourt, la levure, le sucre et l'huile d'olive.
- Verser l'eau tiède progressivement et ajuster eau/farine selon la texture.
- Paso 2
Pétrir
- Pétrir à la main jusqu'à obtenir une pâte lisse et légèrement collante.
- Paso 3
Laisser reposer
- Couvrir et laisser reposer à température ambiante.
- Paso 4
Préparer la garniture
- Mélanger les oignons émincés, les tomates cerises, le poulet émietté, la mayonnaise, le sel et le poivre.
- Réserver au frais.
- Paso 5
Façonner les pains
- Dégazer la pâte sur un plan fariné.
- Couper en parts égales et former des petits pains.
- Déposer sur une plaque et préchauffer le four à 210 °C.
- Paso 6
Badigeonner et garnir
- Mélanger le pesto rouge et l'huile d'olive dans un bol.
- Badigeonner les pains au pinceau.
- Ajouter la mozzarella râpée, les olives et quelques tomates cerises.
- Paso 7
Enfourner
- Enfourner à 210 °C.
- Paso 8
Monter les sandwichs
- Laisser tiédir puis couper les pains en deux.
- Ajouter une feuille de salade et la garniture au poulet.
las más cocinadas primero