Plato principal
Sauce viande et poisson à l'huile de palme (sac à saca)
50 minPara 4Nutri-Score C€€
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50 min
50 minSauce viande et poisson à l'huile de palme (sac à saca)
receta de
Hawabelle28
@hawwabelle28
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lo que necesita
Ingredientes
huile de palmeDespensa100 ml
viande (en morceaux)Carne500 g
selEspecias8 g- poisson (nettoyé)Pescado400 g
nocosOtro100 g
tomate concentréeDespensa60 g
paprikaEspecias6 g
poivre (moulu)Especias2 g
persil (ciselé)Frutas y verduras15 g
ail frais (écrasé)Frutas y verduras3 piezas- sauce du pouletDespensa60 ml
- sauce chiliDespensa30 ml
- cube de bouillon (émietté)Despensa1 pieza
por ración
Nutrición
420kcal
- Carbohidratos
- 6 g
- Proteínas
- 26 g
- Grasas
- 33 g
lo que usará
Utensilios
Placa de cocina
Sartén
Espumadera
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Chauffer l'huile de palme
- Verser l'huile de palme dans une poêle et la faire chauffer sur feu moyen.
- Paso 2
Cuire la viande
- Ajouter la viande dans l'huile chaude.
- Saler et laisser mijoter jusqu'à cuisson complète.
- Paso 3
Réserver la viande et cuire le poisson
- Retirer la viande de la poêle et la réserver.
- Ajouter le poisson dans la même huile et le faire revenir.
- Paso 4
Ajouter les aromates
- Ajouter le nocos et la tomate concentrée.
- Assaisonner avec le paprika, le poivre, le persil et l'ail frais.
- Paso 5
Assaisonner la sauce
- Verser un peu de sauce du poulet et la sauce chili.
- Ajouter le sel et émietter le cube de bouillon.
- Paso 6
Mijoter l'ensemble
- Remettre la viande dans la poêle avec le poisson et la sauce.
- Laisser mijoter à couvert jusqu'à ce que tout soit bien cuit.
- Rectifier avec un peu de sel et d'huile de palme.