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Shawarma maison au poulet
Plato principal

Shawarma maison au poulet

45 minPara 4Nutri-Score C€€
de @food.by.ibtissam47 importaciones1 vez cocinada
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lo que necesita

Ingredientes

4 personas
  • poulet (coupé en morceaux)Otro600 g
  • épices shawarma (cuillères à soupe)Especias2 piezas
  • mayonnaiseDespensa30 ml
  • huile d'oliveDespensa15 ml
  • citron (jus d'un demi-citron pour la marinade)Frutas y verduras1 pieza
  • oignon rouge (émincé)Frutas y verduras2 piezas
  • persil (ciselé)Frutas y verduras15 g
  • soumac (cuillère à soupe)Especias1 pieza
  • sel (pincée)Especias1 pieza
  • yaourt grecLácteos60 ml
  • sauce aigre-douce pimentéeDespensa15 ml
  • piment (un peu, en poudre ou frais)Especias1 pieza
  • fritesFresco300 g
  • paprika fumé (cuillère à café)Especias1 pieza
  • pain libanaisPanadería4 piezas
  • tomate (en dés)Frutas y verduras2 piezas
  • concombre (en dés)Frutas y verduras1 pieza
  • cornichons polonais (en rondelles)Despensa100 g

por ración

Nutrición

504kcal

Carbohidratos
36 g
Proteínas
36 g
Grasas
24 g

paso a paso

Preparación

  1. Mariner le poulet

    • Mettre le poulet coupé dans un saladier.
    • Ajouter les épices shawarma, 2 cuillères à soupe de mayonnaise, un bon filet d'huile d'olive et le jus d'un demi-citron.
    • Mélanger soigneusement pour que toutes les saveurs s'imprègnent.
    Paso 1

  2. Cuire le poulet

    • Faire cuire le poulet à la poêle jusqu'à ce qu'il soit bien grillé.
    Paso 2

  3. Préparer les oignons rouges

    • Émincer les oignons rouges.
    • Ajouter le persil, le soumac, le sel et le jus d'un demi-citron.
    • Mélanger bien.
    Paso 3

  4. Préparer la sauce

    • Mettre 4 cuillères à soupe de yaourt grec, 2 cuillères à soupe de mayonnaise, 1 cuillère à soupe de sauce aigre-douce pimentée, un peu de piment et un peu de persil frais.
    • Mélanger bien.
    Paso 4

  5. Assaisonner les frites

    • Assaisonner les frites avec du paprika fumé, du soumac et du persil.
    Paso 5

  6. Monter le shawarma

    • Prendre un pain libanais et étaler la sauce.
    • Ajouter les oignons rouges, le poulet bien grillé, des tomates et des concombres.
    • Ajouter les frites épicées et les cornichons polonais.
    • Ajouter encore de la sauce, puis rouler et servir.
    Paso 6
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