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Shepherd's Pie
Plato principal

Shepherd's Pie

1 h 25 minPara 4Nutri-Score C€€
de @nicoceps30 importaciones0 veces cocinadas
Adaptar esta receta

lo que necesita

Ingredientes

4 personas
  • Kartoffeln (geschält, in grobe Stücke geschnitten)Frutas y verduras1,5 kg
  • MilchLácteos450 ml
  • ButterLácteos50 g
  • Cheddar (gerieben)Lácteos200 g
  • SalzEspecias5 g
  • PfefferEspecias2 g
  • Rindshackfleisch (alternativ Lammhack)Carne1,2 kg
  • Karotten (gewürfelt)Frutas y verduras2 piezas
  • Zwiebeln (gewürfelt)Frutas y verduras2 piezas
  • Knoblauchzehen (gerieben)Frutas y verduras2 piezas
  • OlivenölDespensa30 ml
  • TomatenmarkDespensa30 g
  • MehlDespensa10 g
  • Worcester SauceDespensa15 ml
  • RindsbrüheDespensa800 ml
  • Rosmarin (Zweig)Especias2 g
  • Thymian (Zweig)Especias2 g
  • ErbsenFrutas y verduras200 g

por ración

Nutrición

940kcal

Carbohidratos
48 g
Proteínas
75 g
Grasas
50 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • Olla
  • Prensapatatas
  • Sartén honda
  • Fuente de horno

paso a paso

Preparación

  1. Kartoffeln kochen

    • Die Kartoffeln schälen und in grobe Stücke schneiden.
    • In Salzwasser weich kochen.
    Paso 1

  2. Kartoffelpüree zubereiten

    • Die Kartoffeln abgießen und durch die Presse drücken.
    • Milch, Butter, Cheddar, Salz und Pfeffer unterrühren.
    Paso 2

  3. Gemüse anbraten

    • Karotten und Zwiebeln schneiden.
    • Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und Zwiebeln sowie Karotten darin anbraten.
    • Knoblauch und Tomatenmark zugeben und kurz mitrösten.
    Paso 3

  4. Hackfleischsauce köcheln

    • Mehl, Worcester Sauce, Salz und Pfeffer zugeben.
    • Mit Rindsbrühe ablöschen und Rosmarin sowie Thymian zugeben.
    • Köcheln lassen, bis die Sauce eindickt.
    Paso 4

  5. Erbsen unterheben

    • Zum Schluss die Erbsen unter die Sauce heben.
    Paso 5

  6. Zusammenstellen und backen

    • Die Fleischsauce in eine Auflaufform geben.
    • Das Kartoffelpüree darauf verteilen.
    • Im Ofen goldbraun backen.
    Paso 6
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