Bebida
Shots de tequila gélifiés citron vert et hibiscus
3 h 20 minPara 5Nutri-Score E€€
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3 h 20 min
3 h 20 minShots de tequila gélifiés citron vert et hibiscus
receta de
Diego Alary
@diegoalary
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0 veces cocinadas
lo que necesita
Ingredientes
citron vert (pressé pour le jus, puis évidé de sa pulpe)Frutas y verduras5 piezas
sucre cassonadeDespensa40 g
tequilaBebidas250 ml- fleurs d'hibiscus séchéesDespensa5 g
- feuilles de gélatine (ramollies dans l'eau froide)Despensa5 piezas
graines de sésameFrutos secos y semillas5 g
por ración
Nutrición
52kcal
- Carbohidratos
- 11 g
- Proteínas
- 1 g
- Grasas
- 0 g
lo que usará
Utensilios
Cazo
Tamiz
Bol
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Préparer le mélange citron vert, sucre, tequila et hibiscus
- Récupérer le jus des citrons verts.
- Ajouter le sucre cassonade, la tequila et les fleurs d'hibiscus séchées pour le goût et la couleur.
- Paso 2
Filtrer le mélange
- Passer le mélange au tamis.
- Paso 3
Chauffer et incorporer la gélatine
- Verser le mélange filtré dans une casserole et le faire chauffer.
- Ajouter les feuilles de gélatine préalablement ramollies.
- Paso 4
Remplir les citrons verts évidés
- Vider les citrons verts de leur pulpe.
- Verser le mélange à l'intérieur.
- Paso 5
Laisser prendre au frais
- Réserver au réfrigérateur jusqu'à prise complète.
- Paso 6
Décorer et servir
- Parsemer de graines de sésame pour l'illusion pastèque.
- Servir bien frais.