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Sirop Pumpkin Spice
Salsa

Sirop Pumpkin Spice

30 minPara 10Nutri-Score D€
de @the_greenquest9 importaciones0 veces cocinadas
Adaptar esta receta

lo que necesita

Ingredientes

10 personas
  • sucreDespensa120 g
  • courge fraîche (coupée en morceaux)Frutas y verduras120 g
  • eauOtro120 ml
  • badianeEspecias1 pieza
  • cannelle (bâton)Especias1 pieza
  • clous de girofleEspecias4 piezas
  • muscade (moulue)Especias1 g
  • gingembre (en lamelles)Frutas y verduras3 piezas
  • 4 épices (ou cardamome)Especias2 g
  • eau (pour le mixage)Otro200 ml

por ración

Nutrición

52kcal

Carbohidratos
13 g
Proteínas
0 g
Grasas
0 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • Cazo
  • Batidora de vaso
  • Tamiz

paso a paso

Preparación

  1. Cuire la courge avec les épices

    • Dans une casserole, réunir le sucre, la courge, l'eau et toutes les épices.
    • Faire cuire à feu moyen jusqu'à ce que la courge soit tendre.
    Paso 1

  2. Mixer

    • Mixer le tout avec l'eau jusqu'à obtenir une texture lisse.
    • Passer au chinois si vous souhaitez un sirop bien net.
    Paso 2

  3. Réduire en sirop

    • Remettre sur le feu et cuire à petit bouillon jusqu'à obtenir un léger sirop.
    • Le sirop ne doit pas être trop épais : ajouter un peu d'eau s'il a trop réduit.
    Paso 3
Obtener Mezze