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Smiley fries maison (pommes de terre écrasées)
Guarnición

Smiley fries maison (pommes de terre écrasées)

50 minPara 4Nutri-Score B€
Adaptar esta receta

lo que necesita

Ingredientes

4 personas
  • pommes de terre (épluchées et coupées en petits morceaux)Frutas y verduras800 g
  • maïzenaDespensa60 g
  • selEspecias5 g
  • poivre (moulu)Especias2 g
  • huile (pour badigeonner)Despensa20 ml

por ración

Nutrición

216kcal

Carbohidratos
38 g
Proteínas
4 g
Grasas
5 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • Pelador
  • Olla
  • Bol
  • Prensapatatas
  • Rodillo
  • Pincel de cocina
  • Bandeja de horno

paso a paso

Preparación

  1. Éplucher et cuire les pommes de terre

    • Éplucher les pommes de terre.
    • Les couper en petits morceaux pour qu'elles cuisent plus vite.
    • Les faire cuire dans de l'eau bouillante jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
    Paso 1
  2. Écraser et mélanger la pâte

    • Égoutter les pommes de terre et les mettre dans un grand saladier.
    • Les écraser au presse-purée ou à la fourchette.
    • Ajouter la maïzena, le sel et le poivre, puis mélanger à la main jusqu'à obtenir une pâte homogène.
    Paso 2
  3. Étaler et former les smileys

    • Étaler la pâte avec un rouleau à pâtisserie.
    • Former les smileys (visage, yeux et sourire) comme sur la vidéo.
    Paso 3
  4. Badigeonner et cuire

    • Badigeonner les smileys d'un peu d'huile.
    • Cuire au four ou à l'air fryer jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants.
    Paso 4