Plato principal
Soupe au brocoli, cheddar et poulet
45 minPara 5Nutri-Score C€€
C
45 min
45 minSoupe au brocoli, cheddar et poulet
lo que necesita
Ingredientes
poitrines de poulet cuites (coupées en morceaux)Carne2 piezas
pâtes coquillageCereales480 g
brocoli (coupé en bouquets)Frutas y verduras2 piezas
cheddar fort râpé (râpé)Lácteos240 g
beurreLácteos30 g
oignon (haché)Frutas y verduras1 pieza
ail (haché)Frutas y verduras2 piezas
carotte (grosse, râpée)Frutas y verduras1 pieza
farineDespensa25 g
bouillon de pouletDespensa960 ml
laitLácteos480 ml- crème 35 %Lácteos240 ml
moutarde de DijonDespensa15 ml
paprika fuméEspecias2 g
poudre d'ailEspecias1 g
thym séchéEspecias500 miligramos
bacon cuit (tranches, cuites)Carne4 piezas
ciboulette (ciselée)Frutas y verduras6 g
selEspecias2 g
poivreEspecias1 g
por ración
Nutrición
769kcal
- Carbohidratos
- 86 g
- Proteínas
- 41 g
- Grasas
- 29 g
lo que usará
Utensilios
Olla
cuillère en bois
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Faire revenir les légumes
- Dans une grande casserole, faire fondre le beurre.
- Ajouter l'oignon et les carottes, puis cuire en remuant.
- Paso 2
Ajouter l'ail et la farine
- Ajouter l'ail et cuire.
- Ajouter la farine et mélanger.
- Paso 3
Verser les liquides et les assaisonnements
- Verser le bouillon de poulet.
- Ajouter le lait, la moutarde de Dijon, le paprika fumé, la poudre d'ail et le thym.
- Paso 4
Cuire les pâtes
- Porter à faible ébullition.
- Ajouter les pâtes coquillage.
- Paso 5
Ajouter le brocoli
- Ajouter le brocoli environ 5 minutes avant la fin de la cuisson des pâtes.
- Paso 6
Incorporer le poulet, la crème et le cheddar
- Ajouter les morceaux de poulet cuits.
- Incorporer la crème et le cheddar.
- Saler et poivrer.
- Paso 7
Garnir et servir
- Garnir de ciboulette et de bacon.