Plato principal
Soupe au poulet et aux gnocchis façon Olive Garden
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30 min
30 minSoupe au poulet et aux gnocchis façon Olive Garden
receta de
Jeremy | 🍴Food Vlogs
@thecontrarianmoney
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lo que necesita
Ingredientes
blancs de poulet (coupés en petits morceaux)Carne3 piezas
huile d'oliveDespensa15 ml
branches de céleri (en dés)Frutas y verduras2 piezas
oignon (petit, en dés)Frutas y verduras1 pieza
gousses d'ail (émincées)Frutas y verduras4 piezas
carottes râpées (râpées)Frutas y verduras60 g
bouillon de pouletDespensa960 ml
selEspecias3 g
poivreEspecias1,5 g- thym frais (haché)Frutas y verduras2 g
gnocchisCereales450 g
moitié-moitié (crème légère)Lácteos240 ml- crème épaisseLácteos240 ml
épinards (hachés)Frutas y verduras30 g
parmesan frais (râpé, facultatif)Lácteos30 g
por ración
Nutrición
422kcal
- Carbohidratos
- 35 g
- Proteínas
- 22 g
- Grasas
- 22 g
lo que usará
Utensilios
Sartén
Olla
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Cuire le poulet
- Couper le poulet en petits morceaux.
- Faire cuire dans une poêle jusqu'à ce qu'il soit bien cuit, puis réserver.
- Paso 2
Faire revenir les légumes
- Chauffer l'huile d'olive dans une grande casserole à feu moyen.
- Ajouter le céleri, l'oignon, l'ail et les carottes.
- Faire revenir jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
- Paso 3
Ajouter le bouillon et les gnocchis
- Ajouter le poulet cuit, le bouillon, le sel, le poivre et le thym.
- Porter à ébullition, puis ajouter les gnocchis.
- Réduire à feu doux et laisser mijoter à découvert jusqu'à ce que les gnocchis soient tendres.
- Paso 4
Incorporer la crème et les épinards
- Incorporer le mélange de moitié-moitié et de crème épaisse ainsi que les épinards hachés.
- Chauffer jusqu'à ce que la soupe soit bien chaude.
- Paso 5
Servir
- Parsemer de parmesan frais râpé si souhaité et servir.
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